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西瓜裹膜冷藏过夜细菌多
信息来源:本站信息  作者:费鹏儒  发布时间:2018-07-03  浏览次数:356 [关闭本页 ] [打印本页]
  

本网讯(费鹏儒)夏日炎炎,西瓜成了不少居民降暑解渴的必备水果。为此,很多居民会把吃剩的西瓜用保鲜膜包裹好,放入冰箱保鲜隔日再吃。但是由于保鲜膜透气性差,西瓜盖上保鲜膜后非但不能杀菌,还可能让细菌繁殖更快,冷藏保鲜的水果最好在最短时间内吃完。

创业农场居民魏女士前两天买了一个西瓜回家,自己吃完一半之后,她将剩下的半个西瓜封上保鲜膜放到了冰箱里。女儿回到了家里,见冰箱里有冰西瓜拿出就吃了起来,没想到当晚便上吐下泻。带女儿到医院检查,结果是孩子患上了慢性阑尾炎。

创业农场医院医生刘欣告诉记者;每年夏天,患急性肠胃炎、阑尾炎的患者都会增多,大都是因为夏季食用了过多凉的食物以及存放冰箱时间过久的食物所致。他告诉记者;过凉的食物刺激胃容易出现痉挛,导致食欲不佳、消化不良、腹胀、腹泻等症状。夏季食物存放超过1天就会有很多细菌滋生,即便是放在冰箱里也不行。西瓜切开后盖上保鲜膜,西瓜内部形成一个相对密闭的空间,使得西瓜内部的温度不会很快下降,给细菌的繁殖提供了便利条件。

医生提示,低温环境只是延迟食物变质时间,而保鲜膜也不具备杀菌功效。为此,西瓜等水果最好现切现吃,冷藏时最好别包保鲜膜,直接放进冷藏的抽屉里,存放不要超过24小时。再次拿出来食用,要削掉西瓜表层再吃,因为细菌主要聚集在表面。

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